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Bizcocho miel y canela rapido




INGREDIENTES : 

2 huevos 
3 cucharadas grandes de miel 
4 cucharadas de leche 
60 gr. mantequilla ( yo 30 gr, de aceite de girasol  ) opcional ( 30 gr de mantequilla y 30 gr. de aceite de girasol )
50 gr. harina
1 cucharada de levadura en polvo ( yo un sobre de Royal ) 
Canela en polvo al gusto 
Un pellizco de sal 
Cereales o frutos secos (opcional ) yo muesli al gusto
Azúcar glass 


ELABORACIÓN PASO A PASO : 

Esta receta la vi en el blog  de Julia  http://recetasfacilesyrapidas-julia.blogspot.com.es/   nada más verla me gustó tanto que le pregunte a Julia : tengo una duda mi microondas solo calienta y tiene una potencia máxima de 800W la puedo hacer en el, o me vale también para el horno.
Ella muy amablemente me explico que si la podía hacer en mi micro,  bastarían 6 o  6 minutos y medio que era cuestión de probar, que no me podía decirme el tiempo exacto, ya que el micro que ella utiliza tiene una potencia de 600 pasa a 1000 W y la receta está testada con ambas potencias y tiempos, es decir: 

- 5 minutos a máxima potencia 1000 W
- 8 minutos a 600 W

También lo podía hacer en el horno, pero que considerara que era un bizcocho y al menos necesitaría 30 minutos y la consistencia no seria la misma, ya que en el micro queda más compacto. 
Si lo preparaba, que por favor se lo contara para ver como me había quedado y de esta manera podía ayudar a las personas que tubieran la misma potencia que mi micro.
Siguiendo las instrucciones de Julia, tengo que decir, que la primera vez que lo hice fue con mantequilla baja en colesterol, pero cometí el fallo de dejarlo 7 minutos y me quedo demasiado compacto.
Al día siguiente lo intente de nuevo pero esta vez con aceite de girasol durante 6 minutos, deje reposar en el micro otros 6 minutos, como en la receta de Julia  ¡¡¡¡ me salio perfecto !!! que contenta me puse.
Vamos al paso a paso : 




En un recipiente batimos los 2 huevos, añadimos las 3 cucharadas de miel, volvemos a batir.




Incorporamos el resto de ingredientes, los mezclamos todo bien de manera que no queden grumos, si queremos añadirle los cereales o frutos secos, sera el momento, estos ingredientes son opcionales, como sugiere Julia, yo la he dado mi toque personal añadiéndole 2 cucharadas de muesli con trocitos de chocolate y un pellizco de canela. Removemos todo y lo colocaremos en un recipiente apto para microondas. 
Dependiendo de la potencia tenemos las opciones de programar: 

- 5 minutos a máxima potencia 1000 W
- 8 minutos a 600 W 
- 6 minutos a 800 W 

Transcurrido este tiempo, depende cual utiliceis de los tres, y SIN abrir la puerta del micro lo dejaremos el mismo tiempo de reposo.




Una vez que haya pasado el tiempo y esté frió, lo pasaremos a otro recipiente para decorar lo con el azúcar glass y la canela al gusto. Espero que os guste, es muy facilito, no se tarda nada, podéis partirlo en barritas, utilizarlas para el desayuno, merienda en casa no dio tiempo les encanto y ahora mi hija quiere que se lo haga otra vez para tomarlo a media mañana en el trabajo. 







Con esta receta  participo en Cocinando con Manu Catman, la idea es cocinar una receta con flores ya salgan de fondo, sean comestibles, aromatices un pastel o simplemente por que guste decorar los platos con flores yo sin saberlo decoré la mía con una rosa, que bien me ha venido para este concurso aquí os dejo el enlace: 

http://www.cocinandoconcatman.com/2012/09/concurso-2-aniversario-recetas-con.html






http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com

Comentarios

  1. Una receta estupenda y un paso a paso muy bueno.Besos cielo.

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  2. COMO SIEMPRE UNA RECETA ESTUPENDA Y UNAS FOTOS PRACIOSAS... TOMO NOTA DE ESTE BIZCOCHO RÁPIDO EH, DEBE ESTAR DE VICIO......BESITOSS

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  3. Se ve un bizcocho muy esponjoso. Seguro que la miel le da un sabor estupendo.

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  4. Me gustan los bizcochos con canela y el micro muy bien :) y como no le pusiste mantequilla muchísimo mejor.
    Un saludito

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  5. Hola guapaaa desde luego este bizcocho no me lo puedo perder pq se ve estupendo y encima es rápido de hacer así que cae por casa segurooo besitos

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  6. UNA DELICIA DE BIZCOCHO.

    Creo que ya te lo comenté, pero te lo recuerdo en mi blog tienes una "cosilla" para tí.

    FELIZ DOMINGO

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  7. Pues si que se ve un bizcocho original, y rico,y ademas facilito de hacer, lo tiene todo, mucha suerte en el concurso. Besicos

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  8. La foto fenomenal y el bizcocho estupendo ¿Quien dice ahora que no le salen los bizcochos? Como has comprobado, he venido desde Google+ corriendo a verla.
    Besos y feliz tarde de domingo.

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  9. Ha quedado precioso, Manu estará encantado, mucha suerte!!
    Besitos

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  10. Me ha encantado este bizcochito, te lo copio y lo hago seguro. Besos

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  11. Hola guapa tu

    Te ha quedado precioso y seguro que divino de la muerte

    Que tengas mucha suerte en el concurso, hoy, mañana y siempre

    Mil petonets Susanna

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  12. uissss que saborcito más rico debe de tener ese bizcocho por favor!!

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  13. Muy buena receta de bizcocho, seguro queda muy rico, además tiene muy buena pinta

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  14. Una autentica delicia , como todo lo que hacer artista!!!
    Un beso enorme preciosa!!

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  15. Pero que facilita, rapida y buena tiene que estar, muchas gracias por todo, si al final encontre el libro, menos mal, que no todo sean penas y ya vamos superando poco a poco y poniendonos en marcha, muchos besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  16. Muchísimas gracias Maria Antonia!!!! este bizcochito se ve rico rico... al recopilatorio que va ahorita mismo...
    siento haber tardado un poco en venir a verlo pero es que ando un poco loquillo con tanta floreteta!!!

    Un beso y de nuevo gracias por participar!!

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  17. pero me tendrás que mandar la foto, formato horizontal porque las tienes protegidas y no puedo cogerlas... :-((

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  18. Hola, acabo de conocerte y me encanta tu blog con tantas cosas ricas!! Ya tienes una seguidora más.
    Este bizcocho se ve muy esponjoso y seguro que la miel le da un sabor estupendo!!
    Besos ^_^

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  19. al mail... mruizouig@gmail.com, pero si no es hoy no saldrás en el libro, porque tengo intención de publicarlo mañana...
    correeee
    bs

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  20. HOla María que bueno con miel y canela, te ha quedado espectacular.
    besos guapaaaa

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  21. Toñ que cosa mas rica y fácil, espero que ganes por que te lo mereces. Un besazo guapa

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  22. Una receta que me viene de perlas, facil y deliciosa!! Besos :)

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  23. María Antonia, que casualidad mi hija pequeña de 16 años, nacio también el 14 de agosto como la tuya, besotes
    Sofía

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  24. Gracias mis queridos amigos por vuestra visita y vuestros comentarios

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  25. Hola guapa. Esta mañana me ha llamado la atención este bizcocho que tiene una pinta increible y si como dices encima se hace rapidito, me resulta ¡¡ ideal !!. Gracias por quedarte en mi blog, yo también me quedo en el tuyo me ha gustado lo que he visto.
    Besitos.

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  26. Que rico! muy sencillico de hacer, estos son los que a mi me gustan. Besos

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  27. hola antonia, gracias por tu comentario en mi bizcocho de calabaza y como me has dicho que a ti no te suben tanto los bizcochos he buscado una receta tulla de algun bizcocho para darte algunos consejos y asi consegir que te queden mas esponjosos:
    1 siempre cuando metas un bizcocho en el horno , debe de estar ya caliente yo te recomiendo a 160 o 180 grados nunca mas, y no habras la puerta del horno hasta que veas que mas o menos ya esta.
    2 siempre separar las yemas de las claras y montarlo todo por separado, eso si las claras debes de añadirlas siempre al final a la masa del bizcocho , y para mezclarlas siempre con una espatula o lengua , nunca con varillas asi consiges que no se bajen y el bizcocho tenga aire
    3 siempre tamizar la harina y la levadura junto, asi te quedara mas fina y le sera mas facil que suba.
    espero haberte ayudado en algo o alguna duda que tuvieses antonia, saludosssss

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  28. Buscando y buscando recetas, porque ando sin horno, encontré esta tuya. La he hecho esta tarde y es toda una delicia!!!
    Por cierto, bonito blog :) Un abrazo!!

    http://momacacocinillas.blogspot.com.es/

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  29. Buscando y buscando este tipo de recetas, porque ando sin horno, encontré tu blog y esta receta que he hecho esta misma tarde. Vaya una delicia!!! si me descuido no llega a mañana!!
    Por cierto, bonito blog :) Un abrazo!!

    http://momacacocinillas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar

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