miércoles, 28 de noviembre de 2012

Entrañable la quedada en Madrid



El pasado día 24 de Noviembre tubo lugar un acontecimiento muy importante para mí,  la quedada de blogger en Madrid, tengo que dar las gracias a  Carmen    http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/   por su labor y organización que en todo momento fue ejemplar, me hubiera gustado hablar más con ella pero estaba pendiente de que todos estuviéramos bien desde el principio al final, gracias también a  Yolanda  http://cocidodesopa.blogspot.com.es/    por su colaboración con Carmen. 
 A Olga  http://cocinandoconkisa.blogspot.com.es/   nuestra fotógrafa que nos hizo unas fotos estupendas y me hubiera gustado ponerlas todas.

 La experiencia muy positiva enseguida me hicieron sentirme integrada en el grupo, al igual que a mi marido, Manolo se lo paso genial. Espero y deseo repetir y compartir esta experiencia tan gratifican te y memorable.

Tengo que contaros, que la comida al igual que los postres, mejor que un restaurante de cinco estrellas, madre mía, que rico estaba todo, yo empecé con un plato, probando de aquí y de allí, pero termine comiendo me tres platos el último de postres, eso si por la noche no quería ni oír hablar de comer, no me extraña es que ya no me entraba  más. 

Aquí os dejo algunas de las fotos realizadas por Olga y que muy amablemente nos paso Carmen y algunas que yo hice, como la entrada al local con los dos consortes de blogger, es decir acompañantes de un blogger uno de ellos Manolo ( mi marido )  y Juan  http://micocina.wordpress.com/  que al final de la tarde a eso de las seis fue el que hizo la foto del grupo sellando el momento mágico de la reunión y al que me encanto tener unas palabra con el .





























http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com

Entrañable la quedada en Madrid



El pasado día 24 de Noviembre tubo lugar un acontecimiento muy importante para mí,  la quedada de blogger en Madrid, tengo que dar las gracias a  Carmen    http://recetasdetiaalia.blogspot.com.es/   por su labor y organización que en todo momento fue ejemplar, me hubiera gustado hablar más con ella pero estaba pendiente de que todos estuviéramos bien desde el principio al final, gracias también a  Yolanda  http://cocidodesopa.blogspot.com.es/    por su colaboración con Carmen. 
 A Olga  http://cocinandoconkisa.blogspot.com.es/   nuestra fotógrafa que nos hizo unas fotos estupendas y me hubiera gustado ponerlas todas.

 La experiencia muy positiva enseguida me hicieron sentirme integrada en el grupo, al igual que a mi marido, Manolo se lo paso genial. Espero y deseo repetir y compartir esta experiencia tan gratifican te y memorable.

Tengo que contaros, que la comida al igual que los postres, mejor que un restaurante de cinco estrellas, madre mía, que rico estaba todo, yo empecé con un plato, probando de aquí y de allí, pero termine comiendo me tres platos el último de postres, eso si por la noche no quería ni oír hablar de comer, no me extraña es que ya no me entraba  más. 

Aquí os dejo algunas de las fotos realizadas por Olga y que muy amablemente nos paso Carmen y algunas que yo hice, como la entrada al local con los dos consortes de blogger, es decir acompañantes de un blogger uno de ellos Manolo ( mi marido )  y Juan  http://micocina.wordpress.com/  que al final de la tarde a eso de las seis fue el que hizo la foto del grupo sellando el momento mágico de la reunión y al que me encanto tener unas palabra con el .





























http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com

domingo, 18 de noviembre de 2012

Albóndigas en salsa




INGREDIENTES : 

1 kg de albóndigas ( mitad de cerdo, mitad de ternera) 
2 zanahorias 
2 pimientos verdes 
1 cebolla 
2  ajos 
1 hoja de laurel 
2 vasos de caldo de carne o 1 pastilla de caldo de carne
Tomate frito 
pan rallado 
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra 


Las albóndigas, un clásico en las cocina, al igual que las legumbres, macarrones, huevo frito con patatas .......y es que dan mucho juego son baratas, ricas, sanas, no se tarda nada en hacerlas,   además me viene muy bien esta receta para participar en el reto de Marisa ( Thermosan ) su reto BBSS, recetas para una buena causa, que sean buenas, baratas, sencillas y sanas. 

Objetivos: 
Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación 
Poner al alcance de los ciudadanos interesados,  recetas BBSS 
Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas 



ELABORACIÓN PASO A PASO : 




La bandeja que compre como suelen ser muy grandes, lo que hago es partirlas por la mitad  haciéndolas  más pequeñas, con lo cual cunden más, las paso por el pan rayado y las frío en abundante aceite caliente. 

Una vez fritas las reservamos  en una cacerola. 




En otra sartén, añadimos el aceite que lo habremos colado y sofreímos la cebolla, los ajos, las zanahorias, los pimientos verdes, el tomate frito, añadimos el vino blanco y la hoja de laurel junto con el caldo de carne, si no tenéis caldo podemos utilizar una pastilla de caldo de carne añadiendo agua, dejamos cocer durante unos minutos, pasamos el sofrito por la batidora, menos la hoja de laurel. 




Añadimos la salsa a las albóndigas que tenemos reservadas en la cacerola y dejamos cocer durante unos minutos, rectifican do las de sal. 





Espero que os guste y que os animéis hacerlas. 


http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com



Albóndigas en salsa




INGREDIENTES : 

1 kg de albóndigas ( mitad de cerdo, mitad de ternera) 
2 zanahorias 
2 pimientos verdes 
1 cebolla 
2  ajos 
1 hoja de laurel 
2 vasos de caldo de carne o 1 pastilla de caldo de carne
Tomate frito 
pan rallado 
1/2 vaso de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra 


Las albóndigas, un clásico en las cocina, al igual que las legumbres, macarrones, huevo frito con patatas .......y es que dan mucho juego son baratas, ricas, sanas, no se tarda nada en hacerlas,   además me viene muy bien esta receta para participar en el reto de Marisa ( Thermosan ) su reto BBSS, recetas para una buena causa, que sean buenas, baratas, sencillas y sanas. 

Objetivos: 
Motivar y contribuir a mejorar la calidad de la alimentación 
Poner al alcance de los ciudadanos interesados,  recetas BBSS 
Ser cómplices y contribuir a hacer aflorar sonrisas 



ELABORACIÓN PASO A PASO : 




La bandeja que compre como suelen ser muy grandes, lo que hago es partirlas por la mitad  haciéndolas  más pequeñas, con lo cual cunden más, las paso por el pan rayado y las frío en abundante aceite caliente. 

Una vez fritas las reservamos  en una cacerola. 




En otra sartén, añadimos el aceite que lo habremos colado y sofreímos la cebolla, los ajos, las zanahorias, los pimientos verdes, el tomate frito, añadimos el vino blanco y la hoja de laurel junto con el caldo de carne, si no tenéis caldo podemos utilizar una pastilla de caldo de carne añadiendo agua, dejamos cocer durante unos minutos, pasamos el sofrito por la batidora, menos la hoja de laurel. 




Añadimos la salsa a las albóndigas que tenemos reservadas en la cacerola y dejamos cocer durante unos minutos, rectifican do las de sal. 





Espero que os guste y que os animéis hacerlas. 


http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com



martes, 6 de noviembre de 2012

Ganadora, premio y quedada

Por fin he encontrado un ratito  para publicar esta entrada que tenia pendiente hace varios días, es que no doy más de sí, vamos que me faltan horas, pero hay que tomarse las cosas con calma y disfrutar cada momento, vivimos muy estresados, menos mal que nuestro cuerpo es muy sabio y de vez en cuando nos dice que debemos disminuir la marcha. 
Fui la ganadora en el sorteo de Noe, madre mía cuando recibí su mensaje me puse a dar saltos, no me lo podía creer, parecía una niña pequeña. Una vez formalizamos la dirección para el envío, pasado dos días ya lo tenia en casa.
Me llamo mucho la atención la caja donde venían todos los regalos, ya la tengo ubicada para meter en su interior casillas y todo lo que contenía, lo utilizare para hacer postres, tengo unas ganas locas de preparar galletas, ya veremos como me quedan que nunca las he preparado, pero todo es empezar. Gracias Noe me encanto el regalo. 


Este premio me lo ha concedido Mabel`s Kitchen tiene un blog con recetas muy ricas, la gusta investigar nuevas recetas, viajar, aprovechar  todo que no estamos para andar tirando nada, es un encanto aquí os dejo el enlace para que le hagáis una visita http://mabelkitchen.blogspot.com.es/ 




El premio tiene unas normas responder a un cuestionario así nos vamos conociendo un poquito más : 

¿Cual es tu hobby? 
Bueno tengo muchos, leer un buen libro ahora mismo me estoy leyendo Conspiración Octopus, pasear, escuchar música, ver un atardecer en la playa ....

¿ Como es tu cabello ?
Es rizado y lo llevo teñido castaño cobrizo 

¿ Eres zurdo o diestro ? 
Diestra, aunque este verano cuando me escayolaron el brazo derecho he cogido una fuerza con el izquierdo jajajajaja 

¿ Tienes muchos secretos ? 
Ajaaaaa estoy pensando ............. no se estar callada,debería hablar menos, no tengo, pero ya me gustaría tener alguno de esos misteriosos 

¿ Que nombre le pondrías a tu hijo ? 
Pues en principio me dio con Daniel, pero al final le puse Jose Manuel 

¿ Quisieras besar apasionadamente a alguien?
Si, cuando se deja mi marido, es que me lo como 

¿ Te arrepientes de algo ? 
No, creo que las cosas cuando pasan es por algo, eso da la experiencia 

¿  Película favorita ? 
Leyendas de pasión, Mentiras arriesgadas ........ tengo varias que no me canso de ver

¿Extrañas mucho a alguien ? 
No, por que los que faltan los llevo en mi corazón todos los días 

Bueno una vez terminado el cuestionario, cha chaaan otorgarlo a 10 blogs amigos, para mí sois todos geniales, por eso me he quedado siempre con algo vuestro que me ha encantado pero estas son las normas. 












Ayer me pase por la cocina de Casa Tere http://teresaysucocina.blogspot.com.es/  y en su post nos contaba que Carmen Recetas de tía Alía esta coordinando la quedada en Madrid, me apetece muchísimo ir, nunca he  asistido a ninguna, solo de pensar que voy a conocer en persona a todos los blogs amigos que se presenten al evento me emociona, que ilusión ya os contaré mi experiencia, como habéis visto es un post lleno de noticias agradables que quería compartir con todos vosotros, un besazo para todos





Neapolitan Brownie Bombe

La receta de hoy esta compuesta del famoso helado napolitano, compuesto de tres capas, chocolate, fresa y vainilla, sin ...