Ir al contenido principal

Pechugas de pollo en salsa de naranjas




Es sorprenderte lo bien que queda la salsa de naranja al pollo, es una de esas recetas que no te cansas de hacerla y claro está, de comerla, ya que no se tarda nada en hacerla.
Es todo un éxito en mi casa, la que más les gusta y cuando nos juntamos mis padres y hermanas en fiestas o cumpleaños es muy socorrida por que la salsa la puedes hacer con antelación y no queda más que meterla al horno unos minutos y ya la tienes, es baja en grasas, saludable y sana. 


Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros del Mundo en Google + en el apartado de salado.  




INGREDIENTES: 




1 kg. filetes de pollo 
1 vaso de caldo de pollo 
zumo de 4 naranjas 
2 cucharadas de maizena 
1 cebolla 
1 ajo 
1 pastilla de caldo de pollo 
aceite de oliva virgen 
pimienta 
sal 
2 cucharadas de azúcar moreno 
2 hojas de laurel 
1 copita de vino blanco o sidra 


ELABORACIÓN PASO A PASO : 




Adobar el pollo con la sal, pimienta y la pastilla de caldo, untar con un chorrito de aceite de oliva la bandeja del horno, depositar los filetes de pollo y lo introducimos en el horno a 170º C durante 10 minutos, dándole la vuelta. 




En una cacerola freír la cebolla, el ajo, añadir unas hojas de laurel, la copita de vino blanco o sidra, el vaso de caldo de pollo,azúcar moreno, el zumo de las 4 naranjas y dejamos a fuego lento unos 10 minutos. retiramos del fuego y con la ayuda de la batidora trituramos la salsa.
Reservar un poco de salsa en un cazo. 




Añadimos la salsa al pollo que esta en el horno, dejamos unos 10 minutos para que se mezcle todo 
y en el cazo donde hemos reservado el resto de la salsa lo ponemos a calentar junto con 2 cucharadas de maizena añadimos nuevamente al pollo y dejamos unos minutos hasta que espese, sacar la bandeja del horno y servir caliente. 





En media hora tenemos nuestro receta preparada y lista para servir.
 ¡¡ Buen provecho !! 

Los productos que he utilizado en esta receta lo podéis encontrar en el siguiente enlace: 
 Lidl   http://www.geniale.es/folleto/lidl  




http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com 

Comentarios

  1. María Antonia, que gusto pasarme por tu blog y de camino verte.Tus filetes con esta salsita de naranja me encanta cielo.Besitos y gracias por tus comentarios.Besoss

    ResponderEliminar
  2. Esta salsa es una delicia¡¡¡¡¡¡¡ yo también la hago muy parecida y nos encanta además liga muy bien con múltiples alimentos, con pasta es una locura¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  3. Ummhh!! Realmente delicioso, es super apetecible, me encanta!!
    Besos

    ResponderEliminar
  4. La naranja da un toque delcioso a las salsas.

    ResponderEliminar
  5. Yo la probé una vez.........si bien es verdad que no la he vuelto a repetir a pesar de que nos gustó.
    Besinos

    ResponderEliminar
  6. Oh me encanta Maria Antonia , también pienso como tu, es perfecta la unión del pollo con la naranja, aunque con cerdo tampoco queda nada mal. Besitos

    ResponderEliminar
  7. Estos filetitos tienen que estar para chuparse los dedos y hasta el plato mismo... fantástico!!! Bss

    ResponderEliminar
  8. Te han quedado geniales ;) Me encantan filetes de pollo ;)

    Sigo tu precioso blog y espero que hagas lo mismo con el mio www.gabusiek.blogspot.com
    Un beso grande

    ResponderEliminar
  9. Una receta tan sencilla como deliciosa.
    Aqui estoy de nuevo ¿que tal el verano?, ya estas bien-bien recuperada?

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Langostinos al horno

Esta receta que os traigo hoy la vi en el blog de Rezetas de Carmen las navidades pasadas, me gusto tanto que no dude ni un momento en prepararla, como dice ella es muy fácil, lleva pocos ingredientes, la podemos dejar preparada con la salsa y luego en un momento meterla al horno y sin manchar apenas, es un entrante genial, y como todos los años me toca hacer la cena de Navidad y nos juntamos toda la familia, resulto todo un éxito, por la calidad y lo rica que está.
No había tenido  oportunidad de publicarla, no por pereza, ni tiempo, que siempre voy fatal, pero siempre me dejo alguna por si me presento algún reto y coinciden los ingredientes, miro y en este caso, me ha venido genial tenerla guardada para darle salida, para el concurso, que nos ofrece Carmen, hacer una receta suya, felicidades por tu 3º cumpleblog.

"Con esta receta participo en el concurso 3 años, 3 premios de Rezetas de Carmen, aquí os dejo el enlace original de la receta http://www.rezetasdecarmen.com/2012/12/lan…

Bolitas de queso Philadelphia y Roquefort con almendras crocanti " # Recetas solidarias para navidad "

Hoy quiero compartir con todos vosotros, esta receta que he preparado para aportar mi granito de arena y así ir formando una hermosa montaña solidaria entre todos, se están uniendo blogueros de todas España, es una iniciativa, propuesta por Helena del Valle  se trata de una campaña que esta semana ha comenzado desinteresadamente para ayudar con nuestras recetas a todas esas personas que lo están pasando muy mal debido a la crisis, sus recursos son escasos, sus ilusiones mínimas, incluso nuestros jubilados esos adorables abuelos con su pequeña pensión  aún siguen dando de comer a sus hijos junto a su  familia por que no tienen trabajo y han vuelto a casa, por que no les queda otra cosa, a todos ellos, solo les queda la esperanza de que un día no muy lejano esto se solucione. 
Esta estupenda campaña se ha puesto en marcha en Facebook  " # Recetas Solidarias para Navidad "   de la mano de Helena junto con la estrecha colaboración de José Manuel y Rocío del blog  Las recetas de T…

Tarta de chocolate y turrón

Como ya sabéis hace algunos meses entre a formar parte en el blog de Desafío en la Cocina, se trata de hacer un reto, que consiste en preparar una receta, que seguramente, nunca, hubiésemos intentado hacer y que supone un desafío para nosotras mismas. 
Con las vacaciones no se publicara ningún desafío nuevo en el blog, hasta Septiembre, pero para las que nos quedamos, tenemos la opción de publicar alguno de las desafíos que ya se han publicado y no pudimos hacerla en su momento o bien por que nos apetece probar, una receta nueva, este no es mi caso, de las propuestas que nos ha preparado Carolina, me he decidido por la de celebrar su primer cumple blog, y como los cumpleaños se celebran con una tarta, mi reto sera una deliciosa Tarta de chocolate y turrón, no lleva vela para soplar, por que hace tiempo que hice esta receta, la vi en la web, tome nota de como se hacia pero no se de quien es, pero esta buenísima.
Es una forma de agradecer a Mari Luz, que fue la que tuvo la idea de formar …