miércoles, 26 de febrero de 2014

Ensalada mixta con fresas,salsa de yogurt y polen



ensalada mixta con fresas salsa de yogur y polen











Como estoy de concurso y necesitamos una receta con polen, ¿ que tal os parece esta? es una mezclas de ensaladas: canónigos, escarola rizada, radicchio,  fresas que ya estamos empezando con la temporada y le van muy bien a las ensaladas, aceitunas negras y la salsa que he preparado de yogurt con polen, vamos a prepararla. 



INGREDIENTES: 

1/2  bolsa de mezcla de ensaladas
8 o 10 fresas ( al gusto de cada uno)
1 yogurt griego sin azúcar 
1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadas de vinagre de manzana 
3 hojas de menta 
1 bote de aceitunas negras ( al gusto) 
1 cucharada de polen 


  • Estas cantidades son para 2 personas



ELABORACIÓN PASO A PASO : 


Disponemos, en un bol o ensaladera, la cantidad, que vamos a utilizar de ensalada yo utilice media bolsa, lavamos las fresas y las partimos por la mitad, añadiéndolas a la ensalada. 



Vaciamos el yogurt si esta bien frió mejor, en un bol, le añadimos, la cucharada de aceite de oliva virgen y la del vinagre, batimos bien hasta que emulsione. 



Una vez que ha emulsionado le picamos unas hojas de menta y se las añadimos, metemos la salsa otra vez en la nevera hasta el momento que vayamos a servir la ensalada. 



Decoramos  la ensalada, como más nos guste, le añadimos la salsa de yogurt, junto con el polen y por último las aceitunas, removemos  muy bien para que se mezclen todos los ingredientes y lista para comer. 
Espero que esta idea de incorporar el polen a nuestra receta, os haya gustado, ya que el polen constituye uno de los complementos nutritivos más valiosos que brinda la madre naturaleza y esta indicado, para deportistas, personas inapetentes tanto niños como ancianos, ayuda a aumentar las defensas, debilidad después de haber superado una enfermedad, como un apoyo para las personas diabéticas, por cuanto contribuye a regular los niveles de glucosa en sangre, a nivel preventivo se recomienda, para tratar la hiperplasia benigna de próstata en las primeras fases de su desarrollo, para evitar, que muchos varones necesiten llegar a la cirugía, para aliviar la fatiga ocular, en definitiva son muchas las ventajas, yo os he citado solo algunas. 

Espero que la disfrutéis, un besozo a todos. 




Concurso desde el  24 de Febrero 
hasta el 30 de Marzo 




http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com



Ensalada mixta con fresas,salsa de yogurt y polen



ensalada mixta con fresas salsa de yogur y polen











Como estoy de concurso y necesitamos una receta con polen, ¿ que tal os parece esta? es una mezclas de ensaladas: canónigos, escarola rizada, radicchio,  fresas que ya estamos empezando con la temporada y le van muy bien a las ensaladas, aceitunas negras y la salsa que he preparado de yogurt con polen, vamos a prepararla. 



INGREDIENTES: 

1/2  bolsa de mezcla de ensaladas
8 o 10 fresas ( al gusto de cada uno)
1 yogurt griego sin azúcar 
1 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadas de vinagre de manzana 
3 hojas de menta 
1 bote de aceitunas negras ( al gusto) 
1 cucharada de polen 


  • Estas cantidades son para 2 personas



ELABORACIÓN PASO A PASO : 


Disponemos, en un bol o ensaladera, la cantidad, que vamos a utilizar de ensalada yo utilice media bolsa, lavamos las fresas y las partimos por la mitad, añadiéndolas a la ensalada. 



Vaciamos el yogurt si esta bien frió mejor, en un bol, le añadimos, la cucharada de aceite de oliva virgen y la del vinagre, batimos bien hasta que emulsione. 



Una vez que ha emulsionado le picamos unas hojas de menta y se las añadimos, metemos la salsa otra vez en la nevera hasta el momento que vayamos a servir la ensalada. 



Decoramos  la ensalada, como más nos guste, le añadimos la salsa de yogurt, junto con el polen y por último las aceitunas, removemos  muy bien para que se mezclen todos los ingredientes y lista para comer. 
Espero que esta idea de incorporar el polen a nuestra receta, os haya gustado, ya que el polen constituye uno de los complementos nutritivos más valiosos que brinda la madre naturaleza y esta indicado, para deportistas, personas inapetentes tanto niños como ancianos, ayuda a aumentar las defensas, debilidad después de haber superado una enfermedad, como un apoyo para las personas diabéticas, por cuanto contribuye a regular los niveles de glucosa en sangre, a nivel preventivo se recomienda, para tratar la hiperplasia benigna de próstata en las primeras fases de su desarrollo, para evitar, que muchos varones necesiten llegar a la cirugía, para aliviar la fatiga ocular, en definitiva son muchas las ventajas, yo os he citado solo algunas. 

Espero que la disfrutéis, un besozo a todos. 




Concurso desde el  24 de Febrero 
hasta el 30 de Marzo 




http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com



lunes, 24 de febrero de 2014

Concurso cumpleblog: 2 años, 3 meses


Concurso desde el 24 de Febrero 
hasta el 30 de Marzo


Quiero daros las gracias a todos los que habéis echo posible que este blog siga funcionando. Como todo comienzo, siempre es duro, pero lo que más me preocupaba es el echo de que mis recetas no le gustasen a nadie, poco a poco me dí cuenta que mi blog, gustaba, llegaron los primeros seguidores, cada vez tenía más comentarios, eso me motivo para seguir publicando, aprender más, conocer nuevos blogs, y el resultado es que estoy muy feliz, no tenía ni idea que detrás de una pantalla de ordenador iba hacer tantos amigos y conocer a tanta gente estupenda, siempre como es normal hay más química que con otros, pero en definitiva, me ha dado muchas alegrías, por que he conseguido muchas cosas, crecer como persona, superar retos que ni imaginaba que fuese capaz de hacerlos, saborear y disfrutar cada receta que hago para mi familia y la paciencia que tiene mi marido cuando le pongo el plato y le digo ¡espera que tengo que hacer la foto para la portada!. 
También tengo que agradecer al grupo del cuál formo parte y nos conocemos  ya desde hace algunos años, " De cocina y algo más " en Facebook . Ellos me animaron hacerme el blog.
Gracias Chao, Antonio, Rosa, Lolines, Mª José, a todos ellos les debo esta afición por la cocina, cada uno tiene su blog y son  auténticos con un gran corazón y humildad, les tengo un gran cariño a todos ellos,y al resto de grupo claro está, ahhh  mi primera visita nunca se me olvidara una alicantina estupenda, me encanto su blog Nati ,  me explico muchas cosas y me resolvió muchas dudas.
Me gustaría dedicarle más tiempo al blog, irme a vuestras cocinas y comentaros todos los días esas recetas tan estupendas que preparáis, de las cuales muchas tengo en mi cuaderno de pendientes para hacerlas, así que daros por copiad@s, cuando las prepare.

En muestra de mi agradecimiento por vuestras visitas y comentarios, he organizado un concurso junto con una empresa  de productos EcoBiologicos," La Mielisima", todos sus productos son naturales 100% y tienen la garantía de las empresas familiares que trabajan y viven en las regiones de España.
Se dedican a la elaboración artesanal de miel, polen, jalea real, además de otros Productos Gourmet y todo lo relacionado con Productos Eco-Biológico. Al ser un producto artesanal, no se encuentra en grandes superficies o supermercados. Sus productos solo se encuentran en tiendas especializadas donde la calidad es fundamental y ahora pueden adquirirse aquí en su nueva Tienda On-Line LaMielisima.es 

Muchos de sus productos aún no los tienen en la tienda on-line, pero disponen de un amplio catalogo con más de 150 productos. 


Este es el regalo que me mandaron El catalogo, un tarro de polen, jabones con la palabra miel, monodosis de polen y unas tarjetas con su numero de teléfono y su pagina web. 
Como os he dicho antes, en su pagina web, aún no tienen todos sus productos, pero el catalogo tiene de todo: 

Los kits Invierno, tanto para adultos como para niños 
Los combinados + 50 ( para la mujer:menopausia y para el hombre: la prostata) 
El veneno de abeja, el elixir maestro
Pensando en los niños: Sirope fortificante y tónico con pomelo blanco
Cremas para la piel, para ella y para el
Jabones, 
Aceites, 
Caramelos,
Vamos que no le falta de nada, y lo más importante naturales al 100%
Como bien sabéis las abejas polinizan más de un 70% de nuestros alimentos, sin abejas no hay comida. 



Necesitamos plantar más arboles, más jardines, estamos amenazando la naturaleza. Pero tranquilos, perderá la humanidad. 
Mielisima está ahora en fase de promoción de  los sobres monodosis de polen y pendientes de la respuesta del publico de cara a este producto antes de lanzarlos a la venta. 
El Concurso que hemos organizado trata de que todos aquellos que deseen participar, elaboren una receta con polen de su tienda on-line, el ganador de la receta, recibirá un premio de los productos de Mielisima, además de un obsequio de jabones de varios aromas, que forman  la palabra miel, a todos los primeros pedidos que se realicen. 

Para participar estos son los requisitos: 
Hacer una receta que uno de sus ingredientes sea el polen
Llevaros el logo a vuestros blogs, de esta manera me ayudáis a difundirlo 
Como es un concurso patrocinado, debéis haceros seguidores de Mielisima en Facebook, Twitter
Haceros seguidores del  mi blog y de mi pagina en Twitter
El envío del premio será por parte del patrocinador y solo en España.
Dejar en esta entrada un comentario y vuestro e-mail
El concurso finalizará el día 30 de Marzo 
Publicar la receta en tu blog y poner " Con esta receta participo en el concurso De Mielisima en el blog Las recetas de María Antonia"

Una vez que tenga, todas las recetas participantes, pondré el enlace en esta entrada y vosotros votaréis la que más os guste, eligiendo de esta manera al ganador.
Animaros a participar, todos conocemos las propiedades y beneficios para nuestra salud que nos proporcionan, la miel, el polen y la jalea real. 

Inundemos este mes las redes sociales con recetas con polen, ¿ Me ayudáis  a conseguirlo?




Concurso desde el 24 de Febrero 
hasta el 30 de Marzo


Muchas gracias por estos dos años acompañando me , recibiendo visitas y comentarios, aquí os dejo un ramo de flores para todos un beso muy grande. 








http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com

Concurso cumpleblog: 2 años, 3 meses


Concurso desde el 24 de Febrero 
hasta el 30 de Marzo


Quiero daros las gracias a todos los que habéis echo posible que este blog siga funcionando. Como todo comienzo, siempre es duro, pero lo que más me preocupaba es el echo de que mis recetas no le gustasen a nadie, poco a poco me dí cuenta que mi blog, gustaba, llegaron los primeros seguidores, cada vez tenía más comentarios, eso me motivo para seguir publicando, aprender más, conocer nuevos blogs, y el resultado es que estoy muy feliz, no tenía ni idea que detrás de una pantalla de ordenador iba hacer tantos amigos y conocer a tanta gente estupenda, siempre como es normal hay más química que con otros, pero en definitiva, me ha dado muchas alegrías, por que he conseguido muchas cosas, crecer como persona, superar retos que ni imaginaba que fuese capaz de hacerlos, saborear y disfrutar cada receta que hago para mi familia y la paciencia que tiene mi marido cuando le pongo el plato y le digo ¡espera que tengo que hacer la foto para la portada!. 
También tengo que agradecer al grupo del cuál formo parte y nos conocemos  ya desde hace algunos años, " De cocina y algo más " en Facebook . Ellos me animaron hacerme el blog.
Gracias Chao, Antonio, Rosa, Lolines, Mª José, a todos ellos les debo esta afición por la cocina, cada uno tiene su blog y son  auténticos con un gran corazón y humildad, les tengo un gran cariño a todos ellos,y al resto de grupo claro está, ahhh  mi primera visita nunca se me olvidara una alicantina estupenda, me encanto su blog Nati ,  me explico muchas cosas y me resolvió muchas dudas.
Me gustaría dedicarle más tiempo al blog, irme a vuestras cocinas y comentaros todos los días esas recetas tan estupendas que preparáis, de las cuales muchas tengo en mi cuaderno de pendientes para hacerlas, así que daros por copiad@s, cuando las prepare.

En muestra de mi agradecimiento por vuestras visitas y comentarios, he organizado un concurso junto con una empresa  de productos EcoBiologicos," La Mielisima", todos sus productos son naturales 100% y tienen la garantía de las empresas familiares que trabajan y viven en las regiones de España.
Se dedican a la elaboración artesanal de miel, polen, jalea real, además de otros Productos Gourmet y todo lo relacionado con Productos Eco-Biológico. Al ser un producto artesanal, no se encuentra en grandes superficies o supermercados. Sus productos solo se encuentran en tiendas especializadas donde la calidad es fundamental y ahora pueden adquirirse aquí en su nueva Tienda On-Line LaMielisima.es 

Muchos de sus productos aún no los tienen en la tienda on-line, pero disponen de un amplio catalogo con más de 150 productos. 


Este es el regalo que me mandaron El catalogo, un tarro de polen, jabones con la palabra miel, monodosis de polen y unas tarjetas con su numero de teléfono y su pagina web. 
Como os he dicho antes, en su pagina web, aún no tienen todos sus productos, pero el catalogo tiene de todo: 

Los kits Invierno, tanto para adultos como para niños 
Los combinados + 50 ( para la mujer:menopausia y para el hombre: la prostata) 
El veneno de abeja, el elixir maestro
Pensando en los niños: Sirope fortificante y tónico con pomelo blanco
Cremas para la piel, para ella y para el
Jabones, 
Aceites, 
Caramelos,
Vamos que no le falta de nada, y lo más importante naturales al 100%
Como bien sabéis las abejas polinizan más de un 70% de nuestros alimentos, sin abejas no hay comida. 



Necesitamos plantar más arboles, más jardines, estamos amenazando la naturaleza. Pero tranquilos, perderá la humanidad. 
Mielisima está ahora en fase de promoción de  los sobres monodosis de polen y pendientes de la respuesta del publico de cara a este producto antes de lanzarlos a la venta. 
El Concurso que hemos organizado trata de que todos aquellos que deseen participar, elaboren una receta con polen de su tienda on-line, el ganador de la receta, recibirá un premio de los productos de Mielisima, además de un obsequio de jabones de varios aromas, que forman  la palabra miel, a todos los primeros pedidos que se realicen. 

Para participar estos son los requisitos: 
Hacer una receta que uno de sus ingredientes sea el polen
Llevaros el logo a vuestros blogs, de esta manera me ayudáis a difundirlo 
Como es un concurso patrocinado, debéis haceros seguidores de Mielisima en Facebook, Twitter
Haceros seguidores del  mi blog y de mi pagina en Twitter
El envío del premio será por parte del patrocinador y solo en España.
Dejar en esta entrada un comentario y vuestro e-mail
El concurso finalizará el día 30 de Marzo 
Publicar la receta en tu blog y poner " Con esta receta participo en el concurso De Mielisima en el blog Las recetas de María Antonia"

Una vez que tenga, todas las recetas participantes, pondré el enlace en esta entrada y vosotros votaréis la que más os guste, eligiendo de esta manera al ganador.
Animaros a participar, todos conocemos las propiedades y beneficios para nuestra salud que nos proporcionan, la miel, el polen y la jalea real. 

Inundemos este mes las redes sociales con recetas con polen, ¿ Me ayudáis  a conseguirlo?




Concurso desde el 24 de Febrero 
hasta el 30 de Marzo


Muchas gracias por estos dos años acompañando me , recibiendo visitas y comentarios, aquí os dejo un ramo de flores para todos un beso muy grande. 








http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com

lunes, 17 de febrero de 2014

Premio Liebster Award





Tengo que contaros muchas cosas que tengo pendientes y por falta de tiempo lo voy dejando, en primer lugar como os comentaba en mi anterior entrada, la clase de cupcakes que hice en Navidad, aprendí lo que era la glasa real, el buttercream y el fondant, fue toda una experiencia muy positiva, me encanto, pero se me hizo muy corta. 
Estos son los dos cupcakes que hicimos, mi árbol de navidad y mi muñeco de nieve, luego me hicieron dos regalos uno es la cajita para llevarme los cupcakes y otro cajita con una corona para guardar el Roscón de Reyes que preparé para ese día.





En segundo lugar, mi blog hace ya dos años, dos semanas y dos días, no os he comentado nada por que estoy preparando una sorpresa para todos vosotros y espero que me ayudéis y tercero el premio que me ha otorgado una joven cocinera con sus 20 años cocina genial y es todo un encanto, no dejéis de visitar su blog Cocina de Ann gracias Ann 
He celebrado también mi cumpleaños con mi familia y mi ilusión era hacer una tarta de chocolate pero me regalaron una tarta de San  Marcos, pero vamos que queda pendiente y tengo que hacerla. 


Bueno vamos con el protocolo para recibir el premio
  • Mencionar el blog que te otorga el premio
  • Contestar el cuestionario de 11 preguntas que nos pasa el blog que nos otorga el premio
  • Otorgar el premio a 11 blogs enlazándolos con sus links y avisarles de su premio
  • Proponer otras 11 preguntas para esos blog las responda 
  • Seguir a todos los blog que proponga para el premio quien nos los otorga 

Estas son las preguntas que me propone para que me conozcáis un poco más: 
  1. ¿ Qué te motivo a crearte un blog?
             Las ganas de aprender y mi pasión por la cocina, he conseguido  muchas cosas que 
             pensé que no llegaría hacer y eso hace que me sienta  feliz y haya podido superar muchos 
             retos personales.   

     2.  ¿ Cual es tu película favorita?

             Leyendas de pasión 

     3. ¿ A donde te irías de viaje ?
           
            Sin dudarlo, a Ibiza 

     4.  ¿Que canción te emotiva?

            Si no te hubieras ido (Mana) 

    5.  ¿ Que olor no soportas ? 

            Los vómito 
   
    6. ¿ Que libro volverías a leer otra vez ? 

           El monje que vendió su Ferrari

    7.  ¿ Cual es tu comida favorita ? 

            El bacalao

     8.  ¿ Qué es lo más extraño que te haya pasado? 

           Pues llevarme un ratón en el filtro del aire del coche desde mi casa que vivo en la sierra,      
           hasta el  trabajo y lo más curioso es que fue durante una semana que me toco trabajar de  
           noche. Cuando salia de casa todo iba bien, pero al dejar el coche en el parking y cogerlo 
           para volver a casa no había manera de arrancarlo, tenia que pedir ayuda a la gente que en 
           ese momento estaban limpiando el parking para que empujaran el coche metía segunda  y 
           para casa, cuando llego el fin de semana me miro mi marido el coche y fue cuando    
           descubrimos que tenia un nido el jodio ratón, con hojas, bellotas vamos que iba a saludar a 
           sus parientes de la ciudad y se volvía otra vez conmigo. Lo que se pudo reír mi marido a mi 
           casi me da algo. 

    9.  ¿ Que valoras más de una persona ? 

             Que sea sincera, noble, amigo de sus amigos, desinteresado 

   10. ¿ Dulces o salados? 

             Sin duda el dulce, que le voy hacer soy adicta al chocolate 

  11.  ¿ Una frase que te motiva ? 

             El tiempo pone a cada uno en su sitio


Toca otorgar los premios, como siempre difícil por que todos se los merecen, vamos con los 11 blogs premiados: 




¡¡¡Felicidades ¡¡¡¡

Bueno y ahora las preguntas que tenéis que responder: 

  •  ¿Un sueño ?
  •  ¿Invierno o verano? 
  •  ¿Lo más gracioso que te ha pasado?
  •  ¿Que te motivo hacer el blog?
  •  ¿Lo que más valora de una persona?
  • ¿Una canción ?
  •  ¿Dulce o salado ?
  •  ¿Tu canción favorita?
  •  ¿Que tipo de cocina te gusta más ?
  •  ¿Un libro que volverías a leer ?
  •  ¿Cual ha sido tu mejor receta ?





Premio Liebster Award





Tengo que contaros muchas cosas que tengo pendientes y por falta de tiempo lo voy dejando, en primer lugar como os comentaba en mi anterior entrada, la clase de cupcakes que hice en Navidad, aprendí lo que era la glasa real, el buttercream y el fondant, fue toda una experiencia muy positiva, me encanto, pero se me hizo muy corta. 
Estos son los dos cupcakes que hicimos, mi árbol de navidad y mi muñeco de nieve, luego me hicieron dos regalos uno es la cajita para llevarme los cupcakes y otro cajita con una corona para guardar el Roscón de Reyes que preparé para ese día.





En segundo lugar, mi blog hace ya dos años, dos semanas y dos días, no os he comentado nada por que estoy preparando una sorpresa para todos vosotros y espero que me ayudéis y tercero el premio que me ha otorgado una joven cocinera con sus 20 años cocina genial y es todo un encanto, no dejéis de visitar su blog Cocina de Ann gracias Ann 
He celebrado también mi cumpleaños con mi familia y mi ilusión era hacer una tarta de chocolate pero me regalaron una tarta de San  Marcos, pero vamos que queda pendiente y tengo que hacerla. 


Bueno vamos con el protocolo para recibir el premio
  • Mencionar el blog que te otorga el premio
  • Contestar el cuestionario de 11 preguntas que nos pasa el blog que nos otorga el premio
  • Otorgar el premio a 11 blogs enlazándolos con sus links y avisarles de su premio
  • Proponer otras 11 preguntas para esos blog las responda 
  • Seguir a todos los blog que proponga para el premio quien nos los otorga 

Estas son las preguntas que me propone para que me conozcáis un poco más: 
  1. ¿ Qué te motivo a crearte un blog?
             Las ganas de aprender y mi pasión por la cocina, he conseguido  muchas cosas que 
             pensé que no llegaría hacer y eso hace que me sienta  feliz y haya podido superar muchos 
             retos personales.   

     2.  ¿ Cual es tu película favorita?

             Leyendas de pasión 

     3. ¿ A donde te irías de viaje ?
           
            Sin dudarlo, a Ibiza 

     4.  ¿Que canción te emotiva?

            Si no te hubieras ido (Mana) 

    5.  ¿ Que olor no soportas ? 

            Los vómito 
   
    6. ¿ Que libro volverías a leer otra vez ? 

           El monje que vendió su Ferrari

    7.  ¿ Cual es tu comida favorita ? 

            El bacalao

     8.  ¿ Qué es lo más extraño que te haya pasado? 

           Pues llevarme un ratón en el filtro del aire del coche desde mi casa que vivo en la sierra,      
           hasta el  trabajo y lo más curioso es que fue durante una semana que me toco trabajar de  
           noche. Cuando salia de casa todo iba bien, pero al dejar el coche en el parking y cogerlo 
           para volver a casa no había manera de arrancarlo, tenia que pedir ayuda a la gente que en 
           ese momento estaban limpiando el parking para que empujaran el coche metía segunda  y 
           para casa, cuando llego el fin de semana me miro mi marido el coche y fue cuando    
           descubrimos que tenia un nido el jodio ratón, con hojas, bellotas vamos que iba a saludar a 
           sus parientes de la ciudad y se volvía otra vez conmigo. Lo que se pudo reír mi marido a mi 
           casi me da algo. 

    9.  ¿ Que valoras más de una persona ? 

             Que sea sincera, noble, amigo de sus amigos, desinteresado 

   10. ¿ Dulces o salados? 

             Sin duda el dulce, que le voy hacer soy adicta al chocolate 

  11.  ¿ Una frase que te motiva ? 

             El tiempo pone a cada uno en su sitio


Toca otorgar los premios, como siempre difícil por que todos se los merecen, vamos con los 11 blogs premiados: 




¡¡¡Felicidades ¡¡¡¡

Bueno y ahora las preguntas que tenéis que responder: 

  •  ¿Un sueño ?
  •  ¿Invierno o verano? 
  •  ¿Lo más gracioso que te ha pasado?
  •  ¿Que te motivo hacer el blog?
  •  ¿Lo que más valora de una persona?
  • ¿Una canción ?
  •  ¿Dulce o salado ?
  •  ¿Tu canción favorita?
  •  ¿Que tipo de cocina te gusta más ?
  •  ¿Un libro que volverías a leer ?
  •  ¿Cual ha sido tu mejor receta ?





miércoles, 12 de febrero de 2014

Cupcakes de helado de fresa


cupcakes de helado de fresa











Hoy os traigo, estos Cupcakes de helado de fresa, ¡¡ si de helado !!  esto no quiere decir que sea un helado, pero como dice: Alma de Cupcakes Perfecto, con sabor a helado de fresa y el ingrediente que hace que esto sea posible es ni más ni menos ¡¡ Nesquik de fresa !! yo lo descubrí gracias a ella y luego he ido viendo en otros blogs que lo utilizaban para hacer deliciosas tartas con sabor a fresa, una verdadera delicia. 
La primera inspiración fue con mis primeros cupcakes de calabaza, luego, me atreví con los  cupcakes de arañas y viendo el resultado y el éxito que tuvieron en casa, mi hija me regalo para Navidad  una clase de como elaborar y decorar estos deliciosos, pastelisto, pero eso ya os comentaré en otro momento, "que tengo sorpresas en mi próxima entrada". 
En principio, los iba a preparar con el frosting de chocolate, con lo cual el bizcocho no es el mismo que utiliza Alma, que es de fresa, yo utilice el bizcocho base para cupcakes y cuando ya los tenía metidos en el horno, me acorde que había comprado el Nesquik de fresa, ayyy que fastidio "cambio de planes" me fui al blog de Alma y le cogí los ingredientes para hacer el fronsting con sabor a helado y fue una autentica delicia probarlo, no hacía más que meter el dedo en el recipiente, sin cuchara ni nada claro está, para que iba a perder yo el tiempo en esas delicadezas, el caso es que me pillo mi marido y me dice ¡ pero que golosa eres!  y le contesto ¿quien yo? pero sin son para ti que últimamente no haces más que pedirme que te haga un bizcocho por que te apetece algo dulce cuando llegas de trabajar .... 

El caso es que con esta receta participo en el Reto de San Valentin de la comunidad  g+ Kericocom en el apartado de Dulce 






Vamos a prepara nuestra receta para enamorar los, siempre me decía mi abuela que a un hombre se le conquista por el estomago y yo que pensaba que era por mis ojos y  mi dulce sonrisa.... Algo de razón si que tenía la mujer.


INGREDIENTES: 

Para 12 cupcakes aproximadamente: 



115 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200 gr de azúcar 
2 cucharaditas de azúcar avainillado 
3 huevos M  ( también a temperatura ambiente)
200 gr. de harina de trigo 
1 sobre y 1/2 de levadura química ( tipo Royal )
1/2 cucharadita de sal 
120 ml de leche semidesnatada


Buttercream de helado de fresa: 




250 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
400 gr. de icing sugar o azúcar glass
3 cucharadas de nesquik de fresa
60 ml de leche semidesnatada 


ELABORACIÓN PASO A PASO: 

 Precalentamos el horno a 180º C  




 Mezlamos la harina, la levadura y la sal, tamizamos y reservamos 


En un recipiente mezclar la mantequilla, el azúcar y el azúcar avainillado, batimos hasta que todo quede bien integrado y se aclare la mezcla, agregamos un huevo, batimos, cuando este bien  integrado, añadimos otro huevo, batimos otra vez y echamos el último huevo, batimos  nuevamente incorporamos la mitad de la harina y mezclamos con las barrillas de la batidora a velocidad baja, añadimos la mitad de la leche y seguimos batiendo y repetimos otra vez con el resto de la harina y el resto de la leche. 



Repartimos la mezcla en las cápsulas que tendremos lista en la bandeja para cupcakes, sin llenarlas más de dos tercios y las introducimos en el horno durante 25 minutos, más o menos, pinchar con un palillo y si sale limpio las retiramos y las dejamos enfriar sobre una rejilla. 
Mientras transcurre este tiempo de horneado y se enfrían, iremos preparando el buttercream 


La mantequilla estará a temperatura ambiente para poder trabajarla mejor, es conveniente sacarla unas cuatro horas antes de empezar hacer el buttercream.
En un vaso mezclamos el nesquik con la leche para que se disuelva bien.
Ponemos en un bol todos los ingredientes.
Comenzamos batiendo a velocidad baja un minuto. Después batimos 4-5 minutos más a velocidad alta. El buttercream se hará cremoso y homogéneo. 
Si queréis conseguir un rosa más intenso, podéis añadirle una gota de colorante en pasta rosa. Yo le añadí unas gotitas de colorante pero en liquido. 
Todavía me queda mucho por aprender y una de ellas son los colorantes, en pasta. 

Feliz día de los enamorados para todos, aunque yo pienso, que todos los días deberían estar llenos de amor, de ilusión, de metas, de complicidad y sobre todo respeto y dar lo mejor de uno mismo, sin pensar recibir nada a cambio, por que entonces ya no sería AMOR. 


Os invito a mi gran fiesta de Cupcakes de helado de fresa, buen provecho y tratar de ser muy felices. 









http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com

Neapolitan Brownie Bombe

La receta de hoy esta compuesta del famoso helado napolitano, compuesto de tres capas, chocolate, fresa y vainilla, sin ...