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Mostrando entradas de octubre, 2015

París-Brest

El postre que os presento hoy esta inspirado en una rueda de bicicleta. Es sin duda uno de los pasteles preferidos de los franceses. 
¿Por que se llama París-Brest?
Pues bien, el organizador del evento Pierre Giffard, fue un hombre de letras y un reportero, el precursor del periodismo moderno y pionero en la prensa deportiva. 
Creo la famosa carrera ciclista entre París y Brest ( ida y vuelta) dos ciudades francesas. Más tarde en el 1910 se pone en contacto con Louis Durand, pastelero de Maisons-Laffite, cerca de París, inspirado por la famosa carrera ciclista París-Brest, da a luz un pastel en forma de rueda de bicicleta y lo bautiza París-Brest una manera de promover el evento, hasta el día de hoy se considera como uno de los mejores postres franceses. 
También hay otra creencia, en la cual, hay otras personas que dicen, que la forma es debida al hecho de que los habitantes de Brest, eran decepcionados, porque el primer ciclista que llegaba a Brest, no era recompensado, solo el primero …