martes, 22 de enero de 2013

Patatas a la naranja






Esta receta que os propongo hoy, viene fenomenal como acompañamiento para carnes o pescados,   la vi, en algún blog, pero no me acuerdo donde, tengo por costumbre, anotar la receta y el enlace en mi cuaderno de pendientes, pero, hay algunas como esta, que se me olvido. Pero estoy seguro que fue en el blog de mi querido amigo Chao  .
Después de un duro mes de Diciembre, y casi terminando Enero, va a ser la primera receta que publique este año, espero,  seguir contando con vuestro apoyo y comentarios, ya somos 206 los que me seguís y para mi, a pesar de no disponer de tiempo, es todo un logro saber que hay tanta gente que me sigue y le gustan mis recetas, estoy muy contenta pues tengo una  que publique,  justamente hace un año cuando llevaba con el blog casi dos meses, con un total de visitas de 1207 la receta es Filetes de merluza con salsa de cebolla caramelizada no me imagine que pudiera gustar tanto al igual que mis Albóndigas de pescado con salsa de cebolla, que andan compitiendo las dos, y como veis las dos son de pescado,  una deliciosa receta que creo que es genial para los peques y los que no son tan peques para comer pescado. Terminando el breve recopilatorio de mis dos recetas más visitadas, vamos a dar paso, a la del nuevo año.  


 INGREDIENTES :

500 gr de patatas,  ( yo utilice 3 patatas medianas )
1 cebolla grande 
3 o  4  naranjas de zumo  
sal 
perejil 
Aceite de oliva virgen extra 


 ELABORACIÓN PASO A PASO : 



Pelamos y lavamos las patatas y con la ayuda del cortafiambre hacemos las rodajas muy finitas, reservamos, continuamos con la cebolla cortándola en aros. Una vez tenemos estos dos ingredientes cortados los vamos depositando en la bandeja del horno, añadimos un vaso hasta arriba del zumo de las naranjas o un poco más si veis que necesitáis  más cantidad, según el tamaño de las patatas y el zumo que salga de las naranjas  y rociamos las patatas, añadimos un chorito de aceite de oliva virgen extra,  la sal, un poco de perejil y lo introducimos en el horno previamente calentado a 200º C durante 20 minutos, según el horno, eso ya lo vais viendo, no todos los hornos son iguales.




Transcurrido el tiempo, sacamos las patatas, las pasamos a una fuente y que cada cual se sirva para acompañar, carne, pescado o un par de huevos fritos. 
Una receta muy fácil, y que nos viene muy bien para la dichosa cuesta de Enero, bueno la cuesta ya la vamos subiendo todo el año. Espero que os guste un beso enorme 




http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com

Patatas a la naranja






Esta receta que os propongo hoy, viene fenomenal como acompañamiento para carnes o pescados,   la vi, en algún blog, pero no me acuerdo donde, tengo por costumbre, anotar la receta y el enlace en mi cuaderno de pendientes, pero, hay algunas como esta, que se me olvido. Pero estoy seguro que fue en el blog de mi querido amigo Chao  .
Después de un duro mes de Diciembre, y casi terminando Enero, va a ser la primera receta que publique este año, espero,  seguir contando con vuestro apoyo y comentarios, ya somos 206 los que me seguís y para mi, a pesar de no disponer de tiempo, es todo un logro saber que hay tanta gente que me sigue y le gustan mis recetas, estoy muy contenta pues tengo una  que publique,  justamente hace un año cuando llevaba con el blog casi dos meses, con un total de visitas de 1207 la receta es Filetes de merluza con salsa de cebolla caramelizada no me imagine que pudiera gustar tanto al igual que mis Albóndigas de pescado con salsa de cebolla, que andan compitiendo las dos, y como veis las dos son de pescado,  una deliciosa receta que creo que es genial para los peques y los que no son tan peques para comer pescado. Terminando el breve recopilatorio de mis dos recetas más visitadas, vamos a dar paso, a la del nuevo año.  


 INGREDIENTES :

500 gr de patatas,  ( yo utilice 3 patatas medianas )
1 cebolla grande 
3 o  4  naranjas de zumo  
sal 
perejil 
Aceite de oliva virgen extra 


 ELABORACIÓN PASO A PASO : 



Pelamos y lavamos las patatas y con la ayuda del cortafiambre hacemos las rodajas muy finitas, reservamos, continuamos con la cebolla cortándola en aros. Una vez tenemos estos dos ingredientes cortados los vamos depositando en la bandeja del horno, añadimos un vaso hasta arriba del zumo de las naranjas o un poco más si veis que necesitáis  más cantidad, según el tamaño de las patatas y el zumo que salga de las naranjas  y rociamos las patatas, añadimos un chorito de aceite de oliva virgen extra,  la sal, un poco de perejil y lo introducimos en el horno previamente calentado a 200º C durante 20 minutos, según el horno, eso ya lo vais viendo, no todos los hornos son iguales.




Transcurrido el tiempo, sacamos las patatas, las pasamos a una fuente y que cada cual se sirva para acompañar, carne, pescado o un par de huevos fritos. 
Una receta muy fácil, y que nos viene muy bien para la dichosa cuesta de Enero, bueno la cuesta ya la vamos subiendo todo el año. Espero que os guste un beso enorme 




http://lasrecetasdemariantonia.blogspot.com

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